Декоративные пряные травы

Большинство пряных растений недекоративны. Есть травы, которые можно использовать в дизайне участка, например календулу, наперстянку, тимьян, прострел, змееголовник, мяту и др. Некоторые лекарственные растения имеют декоративные сорта, которые более красивы, но при этом их лечебные свойства утрачиваются.
Можно просто вырастить пряные травы в цветнике. Но если постараться, можно создать красивый сад из пряных трав, которые будут не только радовать взор своим видом, но и услаждать обоняние великолепными запахами.
В Средние века из цветков в садах росли только лилии, розы и пионы; остальная часть площади была занята пряными растениями, такими как любисток, астранция, молодило, кошачья мята. Они росли в каждом саду, так как их употребляли в пищу и они обладали лечебными свойствами. А в Китае сады с пряными травами разводили для привлечения позитивной энергии.
В первую очередь следует решить, где вы разобьете свой сад, какой формы и площади он будет. В последнее время очень популярными стали ковровые клумбы. Такую клумбу можно сделать из низкорослых растений. Причем не обязательно делать клумбу из цветущих растений: очень живописно будет выглядеть зелень трав разных видов, например укропа, петрушки, кинзы и др. Подобрав травы с зеленью разных оттенков, можно выложить любой рисунок или орнамент, какой вам больше нравится.
Можно пряные травы посадить в обычную клумбу и разместить рядом с ними яркие летники и розы. Например, на клумбе могут вместе расти шалфей, лаванда, розмарин, тимьян и рядом с ними — котовник, гибискус, почвопокровные розы.
Можно добавить высокие растения и оформить клумбу камнями.
Если места не очень много, то можно устроить «альпийское колесо». Для этого требуется колесо от телеги, также можно вместо него использовать кирпичи. Следует отметить, что таким образом можно выращивать не только пряные травы, но и компактные быстрорастущие овощные культуры. Самое главное, чтобы они не занимали слишком много места. В каждый сектор для большей четкости рисунка надо высадить контрастные по форме и цвету растения. Почву между ними нужно засыпать мелким гравием, кой грядке очень удобно подойти, соответственно за ней легче ухаживать. Следует сохранять четкие линии секторов, поэтому время от времени разросшиеся растения надо подстригать. Такие душистые травы, как иссоп, душица, тимьян, следует высаживать отдельно или как бордюрные растения. Их можно стричь, чтобы придать более декоративный вид. Эти растения выглядят очень красиво, особенно иссоп с розовыми, белыми и голубыми цветками или цветущая лаванда в виде бордюра. Правда, на зиму лаванду стоит укрывать - это теплолюбивая культура; также следует помнить, что она не растет на заболоченных почвах.
В Средневековье пряные травы выращивали в монастырских садах. Они были небольшими по своим размерам и имели простую планировку. От внешнего мира такой сад огораживался глухими стенами. Располагался он близко к монастырю. Чаще всего сад был квадратной или прямоугольной формы и дорожки разделяли его крест-накрест. В середине сада обычно росло яблоневое или апельсиновое дерево - древо жизни. Такой сад символизировал рай.
Для создания ароматного уголка для отдыха надо выбрать солнечное место, поставить скамью у живой изгороди или стены. С обеих сторон скамьи можно высадить ароматные травы: шалфей, лаванду, монарду, тимьян, которые хорошо дополнят душистые декоративные кустарники: жимолость, сирень, розы, чубушник.
  Также можно высадить душистые однолетники: ночную фиалку, алиссум — и многолетники: флоксы, нарциссы, гиацинты.
Можно немного постараться и сделать высокую каменистую грядку, которая каждый год будет радовать вас своим видом. Ее можно сделать любой формы в виде приподнятой клумбы, а можно сделать и в виде спирали. Ее строят из крупных камней, которые размещают без цемента сухой кладкой, затем промежутки между ними заполняют питательным грунтом и хорошо поливают. Растения высаживают на террасах, образующихся между витками спирали. На самом верху следует сажать засухоустойчивые растения (лаванду, розмарин, тимьян, иссоп, чабер), в нижние террасы надо высаживать влаголюбивые растения (петрушку, базилик, кервель). Высокорослые травы использовать не следует, так как они могут заслонить композицию.
Можно просто сделать высокий холм с пряными травами. Ограждается он так же, как и спираль, камнями, затем нужно насыпать рыхлой плодородной земли в виде горки. Вокруг холма можно посадить летние цветы. На самом холме рекомендуется высадить различные пряные травы, а в самом центре — высокоствольную розу.
На балконе или террасе пряные травы допустимо выращивать в контейнерах различных размеров и форм. Можно использовать для этого бочонки, горшки, ведра, корзины. Иногда травы высаживают в один большой контейнер и создают из них красивую композицию. В небольшие контейнеры надо высаживать по одному растению. Таким образом лучше выращивать однолетники (укроп, базилик, майоран, петрушку, кервель).
   Можно сделать пахучую дорожку. Для этого сбоку или в щелях между шаговыми плитами требуется высадить ароматные травы: тимьян или мяту.
Очень полезно сажать землянику и овощи вместе с пряными травами - они отпугивают многих вредных насекомых и украшают грядку.
После того как клумба или грядка готова, необходимо правильно выбрать пряные травы. Можно создать в своем саду атмосферу Прованса, юга Франции, посадив лаванду вместе с лимониумом и тимьяном.
Посадите на клумбе травы с разными оттенками листьев. Например, красная лебеда с яркими листьями и огуречная трава с голубыми цветками, которые можно есть, оттенят другие пряные растения. Сюда же можно посадить календулу, валериану, родиолу розовую в качестве цветочных акцентов. Вместо бордюра разместите растения с красивыми листьями: кудрявую петрушку, тимьян, чабер, кервель. Огуречную траву и кервель нужно будет еще подсаживать в течение лета 2-3 раза, так как в пищу у данных растений идут только молодые листья и побеги. В эту же клумбу можно посадить различные луки: лук Суворова, лук-порей, черемшу, шнитт-лук. Следует отвести небольшие участки на клумбе для однолетних пряностей (укропа, базилика, листовой горчицы) и для «чайных трав» (душицы, мелиссы лимонной, мяты, бадана - его цветы очень красивы).
При выборе растений следует помнить о их совместимости друг с другом. Например, у фенхеля, мелиссы, и мяты довольно агрессивный запах, поэтому не все растения могут ужиться рядом с ними.
Сажать растения надо так, чтобы всем хватило место под солнцем и им не пришлось бы за это бороться. Растения с высокими стеблями (фенхель, тмин, эстрагон) обычно сажают в середине клумбы и сразу делают подпорку, чтобы они, разрастаясь, не затеняли более низкорослые виды. Также высокорослые растения можно разместить по периметру клумбы. Более мелкие пряные травы сгруппируйте вокруг высоких растений. Вьющиеся растения следует сажать у опоры (шпалеры, забора, беседки), чтобы они не заглушили низкорослые.
Если вы не сумеете сразу определить место для трав, можно купленную рассаду разложить на клумбе так, как вы планировали, а затем менять их местами до тех пор, пока вам не понравится результат. Все пряные растения любят солнечный свет, поэтому клумбу надо расположить в солнечном, защищенном от ветра месте.
Конечно такой садик надо чаще поливать, чтобы пряности имели тот самый выраженный запах и вкус. Некоторые растения лучше сажать в пластиковых контейнерах или горшках без дна, например мяту, мелиссу, чтобы их корни не смогли заполонить большое пространство грядки. Или для того, чтобы теплолюбивые культуры ( майоран, розмарин) своевременно перенести в теплое место при похолодании. 

Мой мини огород.

Мой маленький огород. В общем прикольный маленький декоративный садик и всего то, а настроение подымает ох как хорошо по утрам особенно.





Фото на тему:
пряные травы на даче и огороде
Пряные травы. Для тех, кто хочет их