Еще по теме

Pупестрисы | Американский виноград | Америко-американские гибриды винограда | Виноградники Алжира | Виноградники бассейна реки Луары | Виноградники Бордо | Виноградники Бургундии | Виноградники восточных департаментов Франции | Виноградники долины Роны | Виноградники Франции | Виноградники Шампани | Виноградники Шаранты | Виноградники Эльзаса | Виноградники Юга Франции | Виноградники юго-запада Франции | Гибриды винограда | Известковые почвы и хлороз | Кордонная формировка винограда | Минеральные или искусственные удобрения для винограда | Название вина по происхождению | Обработка почвы на виноградниках | Определение состава удобрений, вносимых под виноград | Органические удобрения для винограда | Основные подвои винограда | От чего зависит количество и качество вина | Подвои | Подготовка почвы и посадка винограда | Почвы для виноградников | Правила выращивания и сбыта лозы и саженцев | Привои винограда | Причины, усиливающие или ослабляющие хлороз | Сбор и заготовка черенков подвоев | Сорта белого винограда | Сорта винограда Бургундии | Способы хранения столового винограда | Столовые сорта винограда Франции | Удобрение виноградников | Франко-американские гибриды винограда | Чашевидная формировка винограда | Черные сорта винограда | Шпалерная формировка винограда |

Виноградники Франции

Виноградники Франции можно разделить на четыре большие группы, каждая из которых характеризуется определенными климатическими условиями, особым составом сортов, агротехническими приемами и в особенности качеством вин.
1. К виноградникам восточных районов относятся следующие: насаждения Шампани, Лотарингии и Эльзаса, Бургундии (Нижняя и Верхняя Бургундия), Божоле, Юры, Савойи и Изера. Виноградники этой группы отличаются наибольшим разнообразием по климатическим и почвенным условиям, местоположению и, естественно, по качеству вин. В этих районах производятся как вина высшего качества, так и ординарные.
2. Под виноградниками Центра и Запада подразумевают насаждения, расположенные в бассейне реки Луары. Эти виноградники наряду с винами, не отличающимися особенно высокими качествами, дают очень тонкие и высокоценимые вина (вина Пуйи, Кенси, Туреня, Анжу, Мюскаде и т. п.).
3. В состав виноградников Юго-Запада включаются насаждения, расположенные в бассейне рек Шаранты, Дордони и Гаронны, где производятся вина высшего качества (бордоские вина), высококачественные крепкие вина (коньяк, арманьяк) и вина ординарные.
4. К группе Юга относятся виноградники долины Роны, Прованса, Лангедока, Русильона и Корсики. Они дают главным образом вина ординарные, но наряду с ними прекрасные вина высшего качества (виноградники Прованса, Минервуа и др.) и так называемые вина контролируемых наименований по происхождению (Кот дю Рон, Клерет дю Лангедок, Фиту, Фронтиньян, Баньюльс и др.).
Во Франции виноградники занимают около 1,5 млн. га в Алжире немногим менее 400 тыс. га. Эти данные включают культуру столового винограда на площади около 36 тыс. га во Франции и почти 7 тыс. га в Алжире.
Среди стран, в которых развито виноградарство, Франция без Алжира по площади занимает третье место после Италии (1750 тыс. га) и Испании (1550 тыс. га).
По данным об урожаях площадь под виноградниками составляет 1400 тыс. га, т. е. меньше действительной площади.
Франция занимает первое место в мире по производству вина. Среднегодовое производство вина составляет около 50—60 млн. гл. Алжир производит от 14 до 18 млн. гл.
Производство столового винограда во Франции составляет около 2 млн. ц и в Алжире до 250 тыс. ц.
Количество вина, производимого ежегодно во Франции и в Алжире, за исключением необычных лет, колеблется от 64 до 78 млн. гл. Это превосходит потребность виноградарей (13—14 млн. гл) и потребление, облагаемое налогом, едва превышающее 45 млн. гл и составляющее около 170 л в год на каждого жителя, потребность для винокурения и производства аперитивов и т. п. Такое положение вызвало необходимость принятия мер для удаления с рынка части излишков вина как путем превращения в недвижимость (блокаж), так и путем обязательной перегонки на спирт ежегодно определенной части урожая.
Кроме того, были предприняты попытки воспрепятствовать злоупотреблениям в производстве и торговле вином, ограничить посадки виноградников и направить усилия виноградарей на повышение качества вин.
Совокупность этих мероприятий и составляет Кодекс о вине, который иногда называют Уставом виноградаря.

Бордо (Bordeaux) -- столица виноделия

Бордо -- один из старейших и известнейших в мире винодельческих регионов. Каждый год здесь рождается около 500 миллионов бутылок великолепных красных и белых...





Фото на тему:
Виноградники Франции
Виноградники Франции: фото
Основные виноградники Франции
зоны виноделия Франции